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一個剛從國外回來的朋友想購買蔥阿嬸-蔥ㄚ餅"
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煎至金黃酥脆的宜蘭蔥抓餅無論當早餐、點心或下午茶,營養健康超滿分!老少咸宜讓人流淚的好滋味,快來嚐嚐台灣最道地的美味。
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商品名稱:【蔥阿嬸】蔥ㄚ餅
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傳統的古早味,是台北人飲食記憶中不可遺失的一塊拼圖,就是樸實、純粹的美味培出老主顧對傳統老店的忠誠度。在大同區昌吉街上的「紅燒炖鰻」,就是這樣一間經營超過半世紀的老店,人氣歷久不衰。
店內招牌紅燒炖鰻,選用深海野生鰻魚切成大塊,加入紅麴醃製後炸酥。湯頭使用魚骨、魚尾加上當歸、川芎、桂皮等中藥材細火慢燉。魚塊肉質軟嫩且扎實,湯汁溫潤鮮甜,帶出香醇的藥膳風味。老闆娘推薦客人點紅燒炖鰻一定要再搭配店內的米粉一起享用,蒸煮米粉加上些許豆芽、韭菜、紅蘿蔔,雖然看似簡單平凡,但卻因為淋上鰻魚汁調味,攪拌調和後香氣撲鼻,米粉保水有Q度,一口鰻魚湯一口米粉,溫暖又滿足。
▲「紅燒鰻」可以讓客人挑選自己喜愛食用的部位,搭配米粉一起享用, 絕對加分。(圖/影音中心)
▲台灣傳統美食紅燒鰻。(圖/影音中心)
▲一碗紅燒鰻配一份米粉,古早味好搭檔。(圖/影音中心)精選
魚卵也是店內必點的餐點之一,老闆娘說當初經過多次試驗才研究出製作工法,將魚卵塑型、冷凍、蒸熟、油炸,複雜的製作程序讓魚卵外表酥脆,沾點蒜泥醬油一口咬下,粒粒分明的魚卵在口中「波波波」地歌唱,絕妙的獨特口感,只有在這裡吃得到。
▲ 人氣小菜「魚卵」。(圖/影音中心)
民國48年從豬屠口的小攤子做起,至今已傳至第三代經營,「昌吉紅燒炖鰻」雖經過歲月的洗禮,但是傳統的好滋味卻不曾改變,也成為忠實顧客難以忘懷的美味首選。
▲ 經營超過半世紀的老店現由媳婦許淑嬌接手,承襲第一代阿嬤親切的服務態度及用心的料理精神。(圖/影音中心)
下面附上一則新聞讓大家了解時事
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《蘋果日報》
不公平奸商引進肯亞常勝軍全台參賽年撈路跑獎金700萬
據蘋果日報報導,台灣路跑夯,不肖業者竟仲介肯亞好手參賽A獎金!台南地檢署接獲檢舉,有知名長跑俱樂部偽造美津濃賽事邀請函引介肯亞選手來台,參加國內路跑賽拿獎金從中牟利,約定獎金扣稅後,台灣引介者可拿12%回扣,獎金扣掉食宿及機票費用後才歸選手,1年半來引介23名肯亞選手共贏得600、700萬元獎金,俱樂部分得60萬元。檢方日前發動搜索,以林姓負責人及友人盧姓女子涉嫌偽造文書,諭令各以30萬、5萬元交保,並限制出境。
史上最慘報稅首日當機6小時
據蘋果日報報導,報稅史上最大一次當機!年度綜合所得稅申報作業昨天起跑,因逢五一勞動節休假,各區國稅局昨天湧現報稅人潮,卻碰到系統當機窘境,現場民眾不耐久候頻頻抱怨,由於當機時間長達6小時,財政部賦稅署署長李慶華昨下午親上火線致歉,啟動補救措施,今天各地國稅局中午不休息,並延長報稅收件至晚上7時。
山難奇蹟生還梁聖岳出院返台
據蘋果日報報導,在尼泊爾喜馬拉雅山區受困四十七天獲救的台灣男子梁聖岳,因恢復狀況良好,前天從加護病房轉到普通病房後,昨辦理出院手續,隨即搭機返台;而不幸殞命的劉宸君,據透露,在外網友一致推薦 交部駐印代表官員協助完成相關手續後,大體將先火化,再由家屬帶回台灣。
伊能靜失手摔女後回台轉型面膜嬸拖鞋遊街
據蘋果日報報導,伊能靜去年6月生下和秦昊的女兒「小米粒」,日前和一家人上中國實境秀節目,估計1季收入近億元。她的私生活在節目中全都露,常常素顏、頭髮凌亂地入鏡,甚至不遮浮腫左眼,強調自然真實。昨《蘋果》直擊她帶著小米粒搭醫美集團專車赴攝影棚工作,她敷著面膜、拖鞋現身,昔日茱麗葉公主轉型大嬸,在母愛光輝之下超放得開!
《自由時報》
球衣不合身戴資穎奪金不開心
據自由時報報導,別讓世界球后不開心!世界羽球排名第一的戴資穎前天在亞洲羽球錦標賽女單決賽,逆轉擊敗兩屆世界青少年冠軍日本小將山口茜,為台灣摘下五十五年來首面亞錦賽金牌。
立院初審年改》公務員所得替代率、18趴明天重頭戲
據自由時報報導,公務員年金改革方案昨終於進入逐條審查,一路從上午九時挑燈夜戰審到深夜十一時,完成「公務人員退休撫卹法草案」第一章「通則」的初審,通過採取本俸兩倍做為所得替代率計算基準。司委會明日將繼續審查,並進入最敏感的所得替代率與十八%優存之存廢。
造假引進肯亞軍團橫掃路跑獎金7百萬
據自由時報報導,國內近幾年盛行馬拉松路跑,吸引長跑常勝軍的肯亞軍團來台賺獎金!國內某長跑俱樂部林姓負責人與盧姓員工,竟偽造知名運動公司邀請函申請來台簽證,一年半引進十多名肯亞長跑選手,選手贏得約700萬元獎金,林、盧共分得50多萬元佣金,台南地檢署昨依偽造文書罪嫌查辦兩人。
通靈少女發燒結局虐心導演陳和榆︰珍惜身邊的人
據自由時報報導,由公視、HBO Asia合作製播台灣影集《通靈少女》前晚播出大結局,男主角「阿樂」蔡凡熙車禍身亡,與郭書瑤飾演的靈媒「小真」面臨生離死別,催淚結局讓網友們直呼:「好難接受」、「導演出來面對」。昨導演陳和榆受訪時,透露「阿樂」的死他也不捨,但「死亡」是人生必經的路,也是女主角小真必須跨越的成長關卡。
《聯合報》
教部擬推開放式大學免筆試、無年限、有學位
據聯合報報導,教育部政次姚立德昨天表示,少子化衝擊高教招生,要衝破「困境」,高教須培養新興產業的專業人才,教育部擬推動大學夜間部繼續轉型為無修業年限的「開放式大學」,開設符合產業需求的課程,不僅免筆試入學,還可終身隨進隨出、累積學分拿學位,一般和技職大學都適用。
瓊瑤含淚為夫插管「我背叛他」
據聯合報報導,知名作家瓊瑤照顧失智丈夫平鑫濤心力交瘁,在臉書上記錄、分享感受;前晚瓊瑤PO文提到,三名繼子女在治療上與她意見相左,孩子們堅持插鼻胃管,她最終只能「含淚投降」,再度讓急救插管、安寧照護問題成為話題。
五一萬人遊行勞團開嗆「慣老闆」
據聯合報報導,昨勞動節,由多個勞團組成的「2017五一行動聯盟」號召萬人上街,除抗議政府勞動政策,今年還首次以工總、商總作為遊行終點。萬名勞工沿途高喊「反剝削」,最後還拿寶特瓶擲向工商界理事長肖像,勞資關係隨「一例一休」後更加緊張。
文攻武鬥後…藍綠挑燈審年改
據聯合報報導,立法院司法法制委員會昨初審攸關公務員年金改革的「公務人員退休撫卹法」草案,藍綠先文攻、後武鬥,一度爆發嚴重肢體衝突,所幸最後朝野冷靜下來,進入逐條審查,藍綠第一天實質處理年改草案就挑燈夜戰。
《中國時報》
報稅首日全台大當機手機開箱文
據中國時報報導,綜所稅申報昨(1)日起跑,不少民眾趁五一勞動節休假報稅,卻遇到報稅系統史上最嚴重的「大罷工」,財政部搶修逾6小時才讓報稅不再「卡卡」。賦稅署署長李慶華昨親上火線道歉並表示,今天各地國稅局中午加班收件,另延長收件時間到晚上7點,保證系統不會再有問題。
蔡下半年出訪考慮南太平洋
據中國時報報導,外交部正規畫蔡英文總統再度出訪,府院人士昨天透露,蔡英文今年下半年確實有出訪計畫,南太平洋群島列入考量。據了解,台灣過去曾在該地區舉辦過兩屆元首高峰會,第三屆原定在索羅門舉辦因故取消,若能順利成行,可能安排與各友邦元首在索國碰面。
千萬存款16年未動彰銀行員全盜光
據中國時報報導,在台經商的日本籍女子,1998年至彰行銀行台北分行存款977萬元,此後帳戶從未動支,直到2014年提款才發現千萬鉅款不翼而飛。彰銀內部調查發現,已離職的蕭姓行員早在2003年即連本帶利將千萬存款盜領一空。台北地檢署昨依《銀行法》之銀行職員背信罪,起訴蕭男。
周董西進捲8億台星搶錢No.1
據中國時報報導,周杰倫(周董)正在舉行「地表最強」世界巡迴演唱會,他以1億8150萬元人民幣(約8億元台幣)登上2017大陸百大名人收入榜第3名,僅次於范冰冰、鹿晗,同時他也是前10名中唯一的台灣藝人,由於榮登榜上的藝人,成了名符其實的「億人」,最近傳出他們因而被大陸稅務稽查盯上。
《工商時報》生日禮物
全球百大壽險品牌台灣3家入榜
據工商時報報導,2017年全球最具價值壽險品牌前100大名單出爐,台灣壽險公司共計3家入榜,國泰人壽名列全球第39名、排名最佳,且是連續第三年入榜,富邦人壽、台灣人壽則是首次入榜,分列49名及67名。
《經濟日報》
郭台銘二進白宮後…中油也評估赴美投資
據經濟日報報導,鴻海董事長郭台銘二度進入白宮洽談赴美投資,經濟部長李世光昨天坦言,事前並不知道,但事後已在掌握。李世光還透露,國營事業的中油公司也在評估赴美國投資。
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